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Honig - Das Kochbuch

Die Bereicherung jedes Speiseplans
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Ein Teelöffel Honig ist das Lebenswerk einer Honigbiene
Honig macht die Landschaft, in der er gesammelt wurde, schmeckbar. Ein Honig aus dem Allgäu hat ein anderes Aroma als einer aus Hamburg oder Wien. Neben seinen unzähligen sensorischen Eigenschaften bereichert Honig unseren Speiseplan: Hähnchen-Spieße mit Honig-Krokant, Pulled-Duck-Sandwich, knackige Salate mit Honig-Dressing oder herzerwärmend Süßes. Das Beste daran: Wir tun uns selbst etwas Gutes!

Hardcover mit Schutzumschlag, Format: 21 x 27,7 cm, 240 Seiten